No. 9 Bread Knife

Når du først har en brødkniv, går du aldri tilbake. Dette 14" tynne bladet har skarpe, takkede kanter som uanstrengt skjærer gjennom bagels, kaker og baguetter. I motsetning til en vanlig takket kniv, skjærer den forlengede lengden nøyaktig gjennom tykke bakverk: Bak eller kjøp et ferskt brød og skjær skivene i ønsket tykkelse. Denne brødkniven fungerer også som en utmerket allround delikatessekniv for tynne skiver kjøttpålegg.

Det fulltangede, smidde rustfrie stålbladet er av tysk kvalitet, sterkt og holdbart. Bladinnsnitt for tommel og finger gir et profesjonelt grep, kontroll og presisjon ved skjæring, terningkutting og hakking. Pakka-trehåndtaket er vektet og balansert; Dette stabiliserte komposittreet er ideelt for kulinariske formål da det er varme- og fuktbestandig. Medfølgende slire tåler daglig bruk samtidig som den beskytter bladet mot å bli sløvt. Skinnmaterialet vil bare mykne over tid til en vakker, glatt patina.