No. 4 Paring Knife

Denne japansk-inspirerte skjærekniven er en favoritt for mange ulike oppgaver på kjøkkenet. Liten og skarp, den er ideell for presisjonskutting, finskjæring, hakking og skrelling. Skrell epler raskt til en pai eller finhakk hvitløk for å starte et duftende måltid i støpejernspannen. Bruk også kniven når du trenger kontrollert og detaljert kutting, som å skjære ventiler eller mønstre i en deig.

Det gjennomgående, smidde rustfrie stålbladet er av tysk kvalitet, sterkt og slitesterkt. Hakk i bladet for tommel og pekefinger gir et profesjonelt grep, kontroll og presisjon ved skjæring, hakking og finskjæring. Pakkawood-skaftet er vektet og balansert; Dette stabiliserte komposittreet er ideelt for kulinariske formål da det er varme- og fuktbestandig. Medfølgende slire tåler daglig bruk samtidig som den beskytter bladet mot å sløves. Skinnmaterialet vil bare mykne over tid til en vakker, jevn patina.