No. 9 Bread Knife

Una volta che possiedi un coltello da pane, non torni più indietro. Questa lama sottile da 35 cm ha bordi seghettati e affilati che tagliano senza sforzo bagel, torte e baguette. A differenza di un normale coltello seghettato, la lunghezza maggiore consente tagli precisi su prodotti da forno spessi: cuoci o acquista una pagnotta fresca e taglia le fette allo spessore desiderato. Questo coltello da pane è anche un ottimo coltello da gastronomia per affettare carni sottili.

La lama in acciaio inossidabile forgiato a tutta lunghezza è di qualità tedesca, robusta e durevole. Le tacche sulla lama per pollice e dita consentono una presa professionale, controllo e precisione durante l'affettatura, il taglio a dadini e la tritatura. Il manico in Pakkawood è bilanciato e ben pesato; questo legno composito stabilizzato è ideale per uso culinario grazie alla sua resistenza al calore e all'umidità. La fodera inclusa resiste all'uso quotidiano proteggendo la lama dall'opacizzazione. Il materiale in pelle si ammorbidirà solo col tempo, sviluppando una bella e liscia patina.