No. 4 Paring Knife

Questo coltello da cucina di ispirazione giapponese è un alleato versatile per molti lavori in cucina. Piccolo e affilato, è ideale per tagli di precisione, tritare, sminuzzare e pelare. Sbuccia rapidamente le mele per una torta o trita finemente l'aglio per iniziare un pasto aromatico nella tua padella di ghisa. Inoltre, usalo quando hai bisogno di tagli controllati e dettagliati, come intagliare fessure o decorazioni nell'impasto.

La lama in acciaio inossidabile forgiato a tutta larghezza è di qualità tedesca, robusta e durevole. Le tacche sulla lama per pollice e dita consentono una presa professionale, controllo e precisione durante l'affettatura, il taglio a dadini e la tritatura. Il manico in Pakkawood è bilanciato e ben pesato; questo legno composito stabilizzato è ideale per scopi culinari grazie alla sua resistenza al calore e all'umidità. La fodera inclusa resiste all'uso quotidiano proteggendo la lama dall'opacizzazione. Il materiale in pelle si ammorbidirà solo col tempo, sviluppando una bella e liscia patina.