No. 9 Bread Knife

Une fois que vous possédez un couteau à pain, vous ne revenez jamais en arrière. Cette fine lame de 35 cm est dotée de dents acérées qui tranchent sans effort les bagels, les gâteaux et les baguettes. Contrairement à un couteau à pain standard, sa longueur étendue permet de couper avec précision les produits de boulangerie épais : faites cuire ou achetez un pain frais et coupez des tranches à l'épaisseur de votre choix. Ce couteau à pain fait également office d'excellent couteau de charcuterie polyvalent pour les viandes finement tranchées.

La lame en acier inoxydable forgé à soie pleine est de qualité allemande, solide et durable. Les encoches de la lame pour le pouce et l'index permettent une prise en main professionnelle, un contrôle et une précision lors du tranchage, du découpage en dés et du hachage. Le manche en Pakkawood est lesté et équilibré ; ce bois composite stabilisé est idéal pour un usage culinaire car il résiste à la chaleur et à l'humidité. La gaine incluse résiste à une utilisation quotidienne tout en protégeant la lame de l'émoussement. Le matériau en cuir ne fera que s'adoucir avec le temps pour développer une belle patine lisse.