No. 8 Chef Knife

Ce couteau de chef d'inspiration japonaise est un couteau de cuisine polyvalent pour un usage quotidien. Lame en acier inoxydable forgé, pleine soie, à tranchant droit, de qualité allemande, solide et durable, permettant des coupes volumineuses et plus épaisses. Les encoches de la lame pour le pouce et l'index offrent une prise professionnelle ainsi qu'un contrôle et une précision lors du tranchage, du détaillage et du hachage. Le manche en Pakkawood est équilibré et pondéré ; ce bois composite stabilisé est idéal pour un usage culinaire car il résiste à la chaleur et à l'humidité. La housse incluse résiste à une utilisation quotidienne tout en protégeant la lame de l'émoussement. Le cuir ne fera que s'adoucir avec le temps pour développer une belle patine lisse. Simplifiez votre collection de couteaux avec cet ustensile robuste au patrimoine artisanal.