No. 9 Bread Knife

Una vez que tienes un cuchillo de pan, no hay vuelta atrás. Esta fina hoja de 14" tiene bordes dentados y afilados que cortan sin esfuerzo bagels, pasteles y baguettes. A diferencia de un cuchillo serrado estándar, su longitud extendida corta con precisión productos horneados gruesos: hornea o compra una barra de pan fresco y corta las rebanadas al grosor que prefieras. Este cuchillo de pan también funciona como un excelente cuchillo de charcutería versátil para carnes finamente rebanadas.

La hoja de acero inoxidable forjado de espiga completa es de calidad alemana, fuerte y duradera. Las muescas en la hoja para el pulgar y el dedo permiten un agarre profesional, control y precisión al rebanar, cortar en dados y picar. El mango de madera Pakka está ponderado y equilibrado; Esta madera compuesta estabilizada es ideal para fines culinarios, ya que es resistente al calor y la humedad. La funda incluida resiste el uso real mientras protege la hoja del desafilado. El material de cuero solo se suavizará con el tiempo hasta obtener una hermosa pátina suave.