No. 7 Nakiri Knife

El Nakiri es un auténtico caballo de batalla cuando se trata de trabajos de preparación intensivos.

A menudo denominado cuchillo de verduras japonés, el Nakiri es la combinación perfecta entre la versatilidad de un cuchillo de chef y la forma roma de una cuchilla. Su forma cuadrada y su filo recto lo hacen ideal para cortar verduras voluminosas cuando el movimiento de balanceo de un cuchillo de chef no es suficiente. Úsalo para trabajar rápidamente con boniatos, calabaza butternut o calabacines grandes. La hoja plana y profunda se desliza sin esfuerzo al desmenuzar y cortar en juliana lechugas, repollos y otras verduras de hoja verde. La hoja de acero inoxidable 50CrMoV15 de espiga completa es afilada, resistente y anticascado. El mango de madera Pakkawood, duradero, ofrece una estética preciosa con un agarre cómodo. La funda de cuero de grano completo incluida resiste el uso real y protege la hoja del desafilado. Un cuchillo único que merece la pena añadir a tu colección.