No. 4 Paring Knife

Este cuchillo de pelar de inspiración japonesa es un básico para muchos proyectos en la cocina. Pequeño y afilado, es ideal para cortes intrincados, picar, cortar en dados y pelar. Pela rápidamente manzanas para una tarta o pica finamente ajo para empezar una comida aromática en tu hierro fundido. Además, utiliza este cuchillo cuando necesites cortes controlados y detallados, como hacer ranuras o diseños en una masa.

La hoja de acero inoxidable forjado de espiga completa es de calidad alemana, fuerte y duradera. Las muescas en la hoja para el pulgar y el dedo permiten un agarre profesional, control y precisión al rebanar, cortar en dados y picar. El mango de madera Pakka está ponderado y equilibrado; Esta madera compuesta estabilizada es ideal para fines culinarios, ya que es resistente al calor y la humedad. La funda incluida resiste el uso real mientras protege la hoja del desafilado. El material de cuero solo se suavizará con el tiempo hasta obtener una hermosa pátina suave.