No. 7 Nakiri Knife

Das Nakiri-Messer ist ein absolutes Arbeitstier, wenn schwere Vorbereitungsarbeiten anstehen.

Das Nakiri, oft als japanisches Gemüsemesser bezeichnet, vereint die Vielseitigkeit eines Kochmessers mit der stumpfen Form eines Hackmessers. Die quadratische Form und die gerade Klinge machen es ideal zum Hacken sperriger Gemüsesorten, wenn die Wiegebewegung eines Kochmessers nicht ausreicht. Verwenden Sie es, um schnell Süßkartoffeln, Butternusskürbis oder große Zucchini zu verarbeiten. Die tiefe, flache Klinge meistert das Zerkleinern und Julienneschneiden von Salaten, Kohl und anderen Blattgemüsen mühelos. Die durchgehende Erl-Klinge aus 50CrMoV15-Edelstahl ist scharf, robust und splitterbeständig. Der Griff aus strapazierfähigem Pakkaholz bietet eine schöne Ästhetik und einen bequemen Halt. Die mitgelieferte Scheide aus Vollnarbenleder altert mit dem täglichen Gebrauch und schützt die Klinge vor dem Abstumpfen. Ein einzigartiges Messer, das eine Bereicherung für Ihre Sammlung darstellt.