Barebones | Beautiful. Durable. Essential.

No. 7 Nakiri Knife

No. 7 Nakiri Knife - Main image
No. 7 Nakiri KnifeNo. 7 Nakiri KnifeNo. 7 Nakiri KnifeNo. 7 Nakiri Knife
$55 $109.99 In stock

Category: Nářadí

Nakiri je skutečný pracant, pokud jde o náročnou přípravu surovin.

Často označovaný jako japonský zeleninový nůž, Nakiri představuje dokonalou kombinaci všestrannosti šéfkuchařského nože a tupého tvaru sekáčku. Díky hranatému tvaru a rovnému ostří je ideální na sekání objemné zeleniny tam, kde kývavý pohyb šéfkuchařského nože nestačí. Použijte ho na rychlé zpracování sladkých brambor, máslové dýně nebo velkých cuket. Hluboká plochá čepel si hravě poradí s krájením a jemným proužkováním hlávkového salátu, zelí a další listové zeleniny. Čepel z nerezové oceli 50CrMoV15 s celoocasovým provedením je ostrá, pevná a odolná proti vylamování. Rukojeť z odolného dřeva Pakkawood nabízí skvělý vzhled a pohodlný úchop. Součástí balení je pouzdro z pravé hovězí kůže s plným zrnem, které odolává běžnému používání a chrání čepel před otupením. Jedinečný nůž, který si zaslouží místo ve vaší sbírce.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 21 reviews)

Aurora ★★★★★

Chopping through a whole cabbage and a bag of carrots this afternoon, and the flat blade glided through everything without a single bruised edge — that straight profile really does make a difference. Even the handle feels right, not slippery even with damp hands.

Charlotte Y. ★★★★★

I’ve put mine through a weekend of meal prep—cabbage, root veggies, the works—and the flat profile makes chopping feel almost effortless. It’s heavier than my usual chef’s knife but that weight helps it power through dense squash without any wobble.

Evelyn ★★★★★

The blade glides through onions and carrots with barely any push, which is exactly what I needed for all the slicing I do on weekends. It’s heavier than my old chef knife, but that weight makes it feel steady and in control during long prep sessions.

Related Products